1 ק"ג קפה ירוק אינדונזיה קלוסי - Indonesia Kalossi

 
72.00 ₪
מק"ט 940166
קפה קלוסי (Kalosi) גדל ברמת טאנה טרויה. (Tana Toraja) בדרום האי סולאווסי שבאינדונזיה,
רוב הקפה המופק באינדונזיה הוא רובוסטה. זני הערביקה המעטים באינדונזיה, ידועים באיכותם במיוחד זן הקלוסי.
הקפה גדל בגובה של 1,000 עד 1,600 מטר באזור פורה על קרקעות וולקניות באקלים די יבש יחסית קרוב מאוד לקו המשווה.
הקפה הוא מזן הערביקה ומעובד בשטיפה (השיטה הרטובה) ע"י כפריים המגדלים כמה דונמים כל אחד.
רוב שיחי הקפה גדלים כשחלקם מוצלים ע"י עצים גדולים וללא חומרים כימיים ולכן, זן זה נחשב לאורגני במקור.
מאפייני הטעם: ארומה וניחוח טובים, חמיצות בינונית עם מרירות קלה.

x
x