פילטרים

Specialty Coffee

קפה ייחודי: ההגדרה הטכנית

כל פולי קפה יכולים להיות מדורגים לציון מ-0 עד 100. תהליך זה לדירוג המבוצע ע"י "טעימת קפה", הנקרא בעולם הקפה "Cupping". ועל פי ארגון הקפה הייחודי (SCA), קפה ייחודי הוא קפה ערביקה שקיבל ניקוד של 80 ומעלהת יוכל להיקרא "ייחודי". את דירוג הקפה מבצעים טועמים מוסמכים שקיבלו את ההכרה מוסמכי "certified Q grader" מארגון איכות הקפה (Coffee Quality Institute (CQI))

הציון המתקבל לאחר "הטעימה" מגדיר קפה ייחודי. לעומת קפה ייחודי, לקפה "גורמה", אין הגדרה ברורה. קפה גורמה יכול להיות כל קפה באיכות גבוהה, או שהוא משווק ככזה ע"י היצרנים.

  • 1 ק"ג קפה ירוק אתיופיה גוג'י Ethiopia Guji Grade 1
    אזל מהמלאי
    מחיר מקורי 128.00 ₪
     
    מחיר מבצע 110.00 ₪

    1 ק"ג קפה ירוק אתיופיה גוג'י Ethiopia Guji Grade 1

    אמיגו - יבואן קפה ירוק

    הקפה גדל באזור גוג'י באתיופיה ע"י חקלאים ובעלי קרקעות קטנים ובנוניים. עצי הקפה גדלים בגובה רב בין 1,945-2,100 מטר מעל פני הים. ההצלחה בגידול פולי ה...

    צפייה בפרטים מלאים
    מחיר מקורי 128.00 ₪
     
    מחיר מבצע 110.00 ₪
    אזל מהמלאי
  • 1 ק"ג פולי קפה אינדונזיה וואנה Indonesia WAHANA Estate P88 Gayo Toba
    אזל מהמלאי
    מחיר מקורי 138.00 ₪
     
    מחיר מבצע 110.00 ₪

    1 ק"ג פולי קפה אינדונזיה וואנה Indonesia WAHANA Estate P88 Gayo Toba

    אמיגו - יבואן קפה ירוק

    זן P88 הוא אחד הזנים שהולנדים הביאו לאינדונזיה מקולומביה, הזן הסתגל בצורה טובה בזכות האקלים ותנאי הגידול באינדונזיה. P88 הינו זן נדיר יחסית וככזה ה...

    צפייה בפרטים מלאים
    מחיר מקורי 138.00 ₪
     
    מחיר מבצע 110.00 ₪
    אזל מהמלאי
  • 250 גרם קפה ירוק ג'מייקה בלו מאונטן - JBM
    250 גרם קפה ירוק ג'מייקה בלו מאונטן - JBM
    חיסכון של 75.00 ₪
    מחיר מקורי 200.00 ₪
     
    מחיר מבצע 125.00 ₪

    250 גרם קפה ירוק ג'מייקה בלו מאונטן - JBM

    אמיגו - יבואן קפה ירוק

    הקפה הנחשב לטוב בעולם בגלל מחירו היקר של קפה זה, וכדי לתת ללקוח קפה טרי, אנו מקפידים לקלות את הקפה רק לאחר שהוזמן. ההרים הכחולים של ג'מייקה – The...

    צפייה בפרטים מלאים
    מחיר מקורי 200.00 ₪
     
    מחיר מבצע 125.00 ₪
    חיסכון של 75.00 ₪
x
x