שיטה קפיטלי היא שיטה יחודיות שהומצאה בשנת 2004 באיטליה ע"י חברת קפילטי במטרה לשפר את האספרסו היוצא ממכונות האספרסו.
לשם כך הגדילה החברה את כמות הקפה בכל קפסולה ל-8 גרם. שיפרה את צורת הקפסולה, ואת מכונת האספרסו כך שהתוצאה המתקבלת היא מעולה.
לשם כך הגדילה החברה את כמות הקפה בכל קפסולה ל-8 גרם. שיפרה את צורת הקפסולה, ואת מכונת האספרסו כך שהתוצאה המתקבלת היא מעולה.
